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本文目录
材料
嫩黄瓜 ，生抽1.5匙 ，家常简单家常简单盐1小匙 ，做法做法做法做法蜂蜜1匙 ，大全白醋1匙（或1个青柠檬汁） ，黄瓜黄瓜芝麻油 ，家常简单家常简单干辣椒 ，做法做法做法做法蒜蓉
做法
1.生抽1.5匙 、盐1小匙 、蜂蜜1匙 、白醋1匙（或1个青柠檬汁 ，黄柠檬不够酸）拌匀；
2.热锅放入一匙芝麻油 ，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；
3.将1和2混合均匀即成腌渍料；
4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里 ，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；
5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘 ，撒上炒熟的花生米即可
主料 ：青椒150克,黄瓜150克
调料 ：猪油30克,大葱2克,甜面酱3克,酱油10克,盐4克,味精3克
做法：
1.将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净 ，去把 、去籽 ，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净 ，去把 ，切成斜刀片
2.青椒用沸水烫一下，控水
3.旺火坐净油勺 ，烧热，放猪油；下面酱略炒 ，放葱末，将青椒下勺 ，煸一下；再下入黄瓜片 、盐和味精 ，烹入酱油 ，煸炒几遍，颠抖出勺即成
做法主料 ：小青瓜250克 ，肉沫100克，
辅料 ：油 、盐适量 ，姜蒜20克 ，红椒10克 ，葱10克 ，料酒20毫升，老抽10毫升 ，胡椒粉5克花椒5克 ，鸡精5克
烹饪步骤 ：
1.小青瓜洗净切片 、姜蒜切末 、红椒切小粒、小葱切小段备用
2.肉沫中加入姜蒜末 、盐、料酒 、老抽和胡椒粉拌匀腌制
3.热锅冷油下花椒料煸香后滤出
4.加入肉沫划散炒至变色后捞出备用
5.锅中加入少许油 ，下红椒粒煸出辣味
6.加入青瓜片同炒
7.加入少许盐翻炒均匀
8.加入肉沫同炒
9.最后放入葱花和鸡精翻炒均匀即可出锅
OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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